Porco, o "Schweinshaxe" in tedesco, è utilizzato raramente a meno che la zuppa, fagioli o alimenti simili sono cucinati con esso. In realtà, un unico sapori stinco di maiale fino a tre litri di zuppa di barbabietole e crea uno stock abbondante da solo. Tuttavia, a volte arrostire un stinco di maiale dà una nuova esperienza. Saper preparare e stinco arrosto di maiale ti dà la possibilità di utilizzare la carne saporita e ossa.

istruzione

1 Posizionare il stinco di maiale in padella di torrefazione. Non tagliare la pelle o il grasso. Queste parti del stinco di maiale conferiscono un sapore abbondante.

2 Pennello una mano di olio extra vergine di oliva sulla superficie del stinco di maiale. Rivestire la nocca di condimenti, come il pepe nero, aglio in polvere e erbe assortite. Se vi piace un sapore di ispirazione tedesca, cospargere un po 'di pimento a terra con polvere di aglio sopra la nocca.

3 Cospargere di sale sulla superficie esterna del stinco di maiale. Sale sigilla in umidità durante la cottura della carne.

4 Coprire la teglia e metterlo in forno. Arrostire per due ore a 375 gradi Fahrenheit.

5 Scoprire la bistecca di maiale e farlo arrosto, scoperto, per altri 20 minuti. Questo patatine e marroni la superficie esterna per il sapore e la consistenza.

Consigli e avvertenze

• Servite stinco di maiale arrosto con la vostra scelta di lati.