Circa 7.500 tipi di mele crescono in tutto il mondo, ognuno con la sua particolare forma, dimensione, colore e profilo aromatico. Identificare varietà specifica di una mela richiede una certa quantità di guardare diverse componenti del frutto. Le mele possono essere piccole --- meno di alcuni pollici --- ma anche variare fino alle dimensioni di un grosso pompelmo. Le mele possono anche variare di colore dal giallo pallido al ori e rossi chiazzati e sono disponibili in diverse forme, rotonda likle o conica. Una mela di dimensione, il colore e la forma lo identificano.

istruzione

1 Controllare la dimensione della mela e decidere se è piccola, media o grande. Le mele che sono circa 2 pollici o meno a completo sviluppo sono generalmente mele selvatiche. mele selvatiche a volte sono coltivate come alberi decorativi ma possono anche produrre crostata, frutto commestibile, va bene per salse e gelatine. mele tipiche possono essere tenute nel palmo della mano e può essere trovato alla maggior parte dei mercati. Questi tipi sono buoni per mangiare. grandi varietà di mele Molto sono identificati dal loro pompelmo dimensioni di frutta. Molto grande varietà di mele sono il venti Ouncer e Alexander ed entrambi sono grandi per il taglio per crostate di frutta.

2 Guardare il colore della mela. La maggior parte hanno un colore solido o una miscela di colori rosso, giallo, arancio o verde, a righe, macchiato o dissolvenza dolcemente verso il colore successivo. I solidi varietà gialle sono la Golden Delicious e Ginger oro. colori rosso solidi includono la Red Delicious, Red Roma e varietà Idared. Mele con un colore verdastro includono la Granny Smith. mele popolari con chiazze di colori o di una gamma di tonalità sono le mele McIntosh, Impero e Cortland.

3 Si consideri la forma della mela. Le tre forme di base sono rotonde o globo, di cuore o cono e appiattito. mele a forma di rotonde sono la Jonagold, Roma e Fuji. Le mele di cuore oa forma conica hanno una parte superiore più ampia e un fondo più stretto. Alcune varietà di mele a forma di cuore sono le classiche mele Delicious (sia rossa e la varietà gialla) e l'Ambrosia. mele appiattite hanno una vastissima centrale e comprendono la Macoun e McIntosh.