Se un cuoco ha scritto un libro su ricette facili, il processo di creazione di un uovo sodo probabilmente entrare a numero due a destra dopo l'acqua bollente. Cucinare un uovo sodo è semplice, ma una sfida è sapere quando è completamente cotto al disco (non morbido o medio). Dice se l'uovo è sodo è un compito rapido e indolore.

istruzione

1 Lasciare che il uovo sodo per venire a ebollizione rapida. Spegnere il bruciatore e spostare il piatto di distanza.

2 Coprire la pentola con un coperchio, e poi lasciare che l'uovo sedersi in acqua calda per almeno 15 minuti. Se si lascia cuocere in acqua calda per troppo tempo, un colore verde poco attraente potrebbe iniziare a formare intorno al tuorlo.

3 Rimuovere l'uovo dalla pentola, e adagiarla su pergamena o di carta cerata. Tenere l'uovo in posizione verticale sulla carta (sul fondo) e spin con cura in senso orario. Se l'uovo gira senza oscillazioni o cadere, è completamente sodo. Se si rovescia e vacilla, non è finita la cottura --- ripristinare in acqua calda e la copertura per circa tre-cinque minuti in più.

Consigli e avvertenze

• Si può anche rompere il guscio un po 'con un cucchiaio in modo che è possibile inserire uno stuzzicadenti attraverso di esso per verificare se tuorlo liquido è ancora dentro. Se lo stuzzicadenti è umido o ha un colore giallo, l'uovo è ancora in fase di soft- o medio-cotto.